Самые лучшие мидии в Тулоне

Cuisine méditerranéenne или средиземноморская кухня это одна из самых серьезных причин, по которым я всегда готова ехать к морю.

Первое мое знакомство с мидиями состоялось в Тулоне. На набережной среди прочих кафе было и это, самое обычное с виду, не лучше соседей. Однако мы обратили внимание на огромные порции и свободный столик на улице. Вот так случайно мы нашли Barocco. Меню скромное на пару страниц, в основном морепродукты и рыба, паста и салаты. В первый вечер мы взяли по горячему блюду и салат на двоих. И этого оказалось много, этими тремя тарелками можно было бы семью накормить из 4 человек) На следующий день мы обратили внимание, что почти все обедающие за соседними столиками, уплетают эти самые черные раковины, заедая это картофелем фри и запивая холодным розе. Решено, мы тоже хотим попробовать! Дайте 2! Выбор соусов был большой, это я сейчас могу сказать, так я первый и последний раз ела мидии в соусе карри и горчичном соусе. Мягкие, сочные, легкие и очень морские молюски - эти ваши мидии, нам понравилось! Была неразбериха с тем, как их есть, так как соседи ели, кто руками, кто помогал себе вилкой, кто одной створкой раковины. Мне подошла вилка, так хоть одна рука чистая)

Мы еще дваджы возвращались туда за мидиями. На третий раз, он же был последним перед отправлением на Корсику, к нам вышел шеф с дижестивом и лично выписал нам счет и принес сдачу. Не знаю, чем уж мы так выделялись среди прочих, а может у него настоение было хорошее. Но мы покидали материк сытые, довольные и я точно знала, что Тулон останется моей любовью.